大肠洋葱煲
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intermediate素雅
洗一副大肠真心的麻烦,没两个小时干不下来,而且洗的那手油的来,真心受不了,经常去麻烦妈妈洗也不好意思的,但是想吃啊,前天去菜场,看到原本在里面买爆鱼和肉圆子的大嫂搬到门口来了,而且还有了煮好的大肠,平时我经常在她这里买半成品菜的,主要就是人热情,而且看上去也挺卫生的,她看到我问了大肠就马上说这个肠子都是她自己洗的,平时自己也吃的,洗的干净的,那就买吧
时间: 10-30分钟
食材
猪大肠
400g
洋葱
100g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把洋葱和青椒洗干净
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2. 青椒切块
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3. 大肠斜着切成块
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4. 洋葱切丝
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5. 准备好生姜和大蒜
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6. 起油锅,把青椒倒进去
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7. 炒至五分熟
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8. 然后加入洋葱
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9. 炒到八分熟
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10. 另起油锅,加入生姜和大蒜爆香
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11. 倒入大肠
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12. 加入料酒
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13. 加入生抽适量
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14. 再加一点点的盐,煮沸
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15. 倒入前面炒好的料
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16. 翻动一下即可起锅了
小贴士
注:如果喜欢吃辣一点的味道,还可以加点辣子一起炒
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