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大肠洋葱煲
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intermediate素雅
洗一副大肠真心的麻烦,没两个小时干不下来,而且洗的那手油的来,真心受不了,经常去麻烦妈妈洗也不好意思的,但是想吃啊,前天去菜场,看到原本在里面买爆鱼和肉圆子的大嫂搬到门口来了,而且还有了煮好的大肠,平时我经常在她这里买半成品菜的,主要就是人热情,而且看上去也挺卫生的,她看到我问了大肠就马上说这个肠子都是她自己洗的,平时自己也吃的,洗的干净的,那就买吧
时间: 10-30分钟
食材
猪大肠
400g
洋葱
100g
青椒
150g
适量
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 把洋葱和青椒洗干净
  • 2. 青椒切块
  • 3. 大肠斜着切成块
  • 4. 洋葱切丝
  • 5. 准备好生姜和大蒜
  • 6. 起油锅,把青椒倒进去
  • 7. 炒至五分熟
  • 8. 然后加入洋葱
  • 9. 炒到八分熟
  • 10. 另起油锅,加入生姜和大蒜爆香
  • 11. 倒入大肠
  • 12. 加入料酒
  • 13. 加入生抽适量
  • 14. 再加一点点的盐,煮沸
  • 15. 倒入前面炒好的料
  • 16. 翻动一下即可起锅了
小贴士
注:如果喜欢吃辣一点的味道,还可以加点辣子一起炒
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