五香花生米
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菟慖虫魔韩立
花生的蛋白质含量味25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其他坚果,生物学效价高于大豆。水煮花生米能很好的保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处,所以花生米最好用水煮的方式煮着吃,还可以水煮后晒干,味道更佳。必须提醒的是,凡是有高黏血症、高凝血症的患者,不宜吃花生,有胆系疾病者亦宜少食,不用油炸。必须提醒的是,凡是有高黏血症、高凝血症的患者,不宜吃花生,有胆系疾病者亦宜少食,不用油炸。
时间: 10-30分钟
食材
花生米
150g
花椒
适量
盐
适量
大料
适量
桂皮
适量
步骤
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1. 花生米用水泡发
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2. 锅中放适量的清水
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3. 放入花生米
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4. 准备花椒、大料、桂皮、盐,并放入锅中
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5. 大火烧开后转小火,20分钟即可
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煮好后在原汤中泡泡,五香味更足
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