土豆泥扭扭面包
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/39/2f/g7021a_720.jpg)
7.6万热度
842收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
有腹肌visa
这一款土豆泥扭扭面包,是做红枣面包剩的面团,妙的是夹着核桃芝麻馅,这样吃起来口感丰富。这个面包上面放了些葡萄干,烤出来之后葡萄干有点干,不润,下次还是尽量少在表面放葡萄干了。
时间: 1-2小时
食材
土豆泥
50g
高筋面粉
200g
鸡蛋
1个
食用油
50g
发酵粉
3g
清水
50g
核桃花生馅
适量
步骤
-
1. 土豆泥里加入发酵粉拌匀,加入面粉加入鸡蛋,食用油和成光滑的面团,静置发酵(主料的全部食材加进去).继续采用不揉出膜的方法,等到发酵成两倍多大了
-
2. 面团分成四分
-
3. 取一份压成面皮,面皮不用太薄,放上核桃芝麻馅
-
4. 两边向上合起来,搓成长条
-
5. 如图卷起
-
6. 顺着一拧
-
7. 倒扣回去,把面条尖压进去,生坯就做好了
-
8. 做好其它几个
-
9. 放烤盘里发酵到两倍大的时候,涮上蛋液,洒上芝麻,我又放了几颗葡萄干点缀
-
10. 烤箱预热,上下层175度,20分钟即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
烤箱温度不是固定的,根据自己家的烤箱温度而定。
面包生坯在第二次发酵和烤的时候,我给烤箱底下都放几碟清水,这样烤出来 表皮没有那么干硬。
面包生坯在第二次发酵和烤的时候,我给烤箱底下都放几碟清水,这样烤出来 表皮没有那么干硬。
-
这道菜的其他做法
-
土豆泥红枣面包
138收藏3.7万热度 -
土豆泥培根面包卷
6收藏8.6万热度 -
土豆泥培根面包
23收藏7.5万热度 -
红豆沙&土豆泥全麦面包
21收藏6.5万热度 -
土豆泥拌莜面
33收藏11.7万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度
相关菜谱
-
酸奶土豆胡萝卜面包
杨诗凡药1.5万热度127收藏 -
红豆泥吐司面包
倾城的美丽庄2.5万热度126收藏 -
土豆泥核桃花生面包
馗副硕胺苯3.9万热度178收藏 -
咖喱土豆泥面包
光明磊落5.5万热度144收藏 -
土豆泥拌莜面#新鲜从这里开始#
一雷二闪8.6万热度75收藏 -
孜然香辣土豆泥
君临灬骑骑秋雁9.5万热度40收藏 -
土豆泥迷迭香面包
咕褪牢晨以9.4万热度775收藏 -
甜面包吃腻了,加点土豆泥做成小餐包,刚出炉就忍不住连吃三个!
成倾一池温柔9.7万热度1.5万收藏