腊肉艾馍馍
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想喝醉
又到一年清明时，又到采摘艾蒿的好时节！艾蒿又叫清明菜！清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做团，香糯可口！我们这都管它叫艾馍馍。它能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及刨伤。内服能降血压，治疗消化性溃疡，以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。PS:因为时间不够所以这次是在市场买的艾蒿，下次一定得自己采摘！馅料也是用腊肉做的节约时间！嘎嘎！
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
1200g
艾蒿
1000g
腊肉
250g
葱花
适量
玉米皮
适量
步骤
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1. 艾蒿洗净备用！ -
2. 腊肉洗净煮熟！PS：只用了其中一块！
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3. 腊肉切丁！
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4. 坐一锅水，水开将艾蒿倒入小煮2--3分钟！捞起，将多余的水倒掉！
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5. 加入糯米粉！
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6. 使劲的和面！
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7. 和好的面！这要稍微干点！这样才不怎么变形！
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8. 腊肉丁加入葱花和花椒面拌匀！
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9. 玉米皮洗净！
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10. 取适量面团整形包入馅料！
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11. 是不是很像鸭蛋？？ 咱们再来给这些鸭蛋穿上衣服哦！
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12. 挨个排好队！
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13. 坐一锅水，水开上汽后将做好的生胚放入，大火30分钟就可以出锅啦！
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14. 很清香的味道！
小贴士
和面一定要稍微干一点，要不会很粘连的！
有的亲会问那个艾蒿不用切细或者再多煮会儿，其实有个2--3分钟就好的，主要是杀菌去草酸的！
在和面的过程中艾蒿会被揉碎的，不用担心！这样做出来的更清香！
自我感觉 还是鲜肉的好吃点，这简易版的陷说明了一个问题：确实不能偷懒！
有的亲会问那个艾蒿不用切细或者再多煮会儿，其实有个2--3分钟就好的，主要是杀菌去草酸的！
在和面的过程中艾蒿会被揉碎的，不用担心！这样做出来的更清香！
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