木耳炒腐竹
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芹菜豆豆
这是一道简单的快手下饭菜。喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
150g
木耳
50g
胡萝卜
30g
黄瓜
30g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发 -
2. 腐竹提前泡发
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3. 黄瓜和胡萝卜分别去皮，切菱形片
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4. 木耳去蒂，洗净，腐竹切斜刀
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5. 沸水下腐竹焯水一分钟起锅
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6. 沸水下胡萝卜焯水一分钟起锅
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7. 锅内烧油，放入姜末和蒜末
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8. 放入木耳
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9. 放入腐竹翻炒
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10. 放入胡萝卜和黄瓜翻炒
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11. 放鸡精
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12. 放盐
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13. 放生抽，炒匀即可出锅
小贴士
为了节约时间，腐竹和木耳最好是提前浸泡。
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