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驴肉荷兰豆
8.5万热度
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伊人淡雅泪裴
好吃
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
300g
卤驴肉
150g
适量
少许
少许
生抽
少许
适量
步骤
  • 1. 荷兰豆去头去筋。
  • 2. 清洗干净。
  • 3. 将熟驴肉切小片。
  • 4. 起锅热油下荷兰豆煸几分钟断生。
  • 5. 加入姜蒜末和驴肉。
  • 6. 倒入少许生抽。
  • 7. 加少许盐炒匀。
  • 8. 装盘上桌。
小贴士
用驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时,可配些蒜汁、姜末,既能杀菌,又可除味。
孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。
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