驴肉荷兰豆
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伊人淡雅泪裴
好吃
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
300g
卤驴肉
150g
蒜
适量
油
少许
盐
少许
生抽
少许
姜
适量
步骤
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1. 荷兰豆去头去筋。 -
2. 清洗干净。
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3. 将熟驴肉切小片。
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4. 起锅热油下荷兰豆煸几分钟断生。
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5. 加入姜蒜末和驴肉。
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6. 倒入少许生抽。
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7. 加少许盐炒匀。
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8. 装盘上桌。
小贴士
用驴肉做菜时，可用少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时，可配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。
孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。
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