八宝饭
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鼻子大hamper
很多地方都有八宝饭,做法也因地而异,但是差别不大。八宝饭的味道绵细香甜,造型花团锦簇,深得人们喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
200g
油
15ml
糖
20g
葡萄干
20g
蔓越莓干
10g
豆沙
50g
核桃仁
30g
大枣
适量
蜜枣
适量
步骤
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1. 糯米洗净。
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2. 加水浸泡24小时。
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3. 大枣洗净备好。
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4. 核桃仁、蔓越莓干、葡萄干、豆沙备好。
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5. 蜜枣备好。
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6. 糖放碗中。加油。
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7. 糯米放蒸锅蒸20分。
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8. 趁热加油糖拌匀。
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9. 碗中刷油,蔓越莓干放好。
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10. 放核桃仁。
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11. 放一半糯米饭。
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12. 放豆沙。
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13. 放大枣。
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14. 放核桃仁、葡萄干。
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15. 放蜜枣。
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16. 加入剩下的糯米饭。压实。放蒸锅中蒸15分。
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17. 蒸好的饭,盖一个平盘,翻过来。
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18. 扣出即可。
小贴士
糯米多泡更软糯。果脯随便放喜欢什么放什么。
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