花生玫瑰糖三角
7万热度
715收藏
收藏
|
欢畅distinguish
地震启示录:相濡以沫,不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也,不如两忘而化其道。——《庄子》终于下决心给暂时散乱摆放的物件一个临时的安置所。可怜的石膏娃娃,遍体鳞伤,到处豁着皮翻着肉,致命的裂缝贯通整个身体。扔掉?留下?犹豫片刻,终于还是决定给她一个临时安置点。虽然,她一直,就和扔掉没什么两样。。。玫瑰糖三角,依然延续了包子会露馅的缺点。真是抱歉,其实,我真的捏紧了的。
时间: 30分钟-1小时
食材
玫瑰酱
60g
面粉
250g
水
125g
干酵母
3g
糖
10g
油
5g
盐
1/4小勺
熟黑芝麻
6g
熟面粉
15g
白糖
50g
熟花生
30g
步骤
-
1. 准备内馅用材
-
2. 将熟花生去皮切碎
-
3. 黑芝麻也剁上几刀
-
4. 将芝麻,花生,白糖,盐倒入大碗,拌匀
-
5. 加入玫瑰酱,拌匀
-
6. 加入熟面粉
-
7. 拌匀,备用
-
8. 所有面团料混合,揉成光滑面团,发酵至2倍大
-
9. 分割成35克/个的剂子
-
10. 按扁,放入适量馅料
-
11. 包起,捏成三角状
-
12. 放入蒸笼,醒发10分钟左右
-
13. 冷水上锅,开锅后大火蒸10分钟
-
14. 熄火后,虚蒸5分钟左右,出笼
小贴士
大包子可适当增加蒸制时间。
熄火后不马上揭盖,虚蒸几分钟可以防止内外温差过大出现皱皮现象。
熄火后不马上揭盖,虚蒸几分钟可以防止内外温差过大出现皱皮现象。
-
这道菜的其他做法
-
红豆花生玫瑰粽
140收藏3.6万热度 -
花生玫瑰露
128收藏6.9万热度 -
原创月饼馅:南瓜花生玫瑰月饼
182收藏3万热度 -
花生玫瑰汤圆馅
191收藏3.8万热度 -
花生玫瑰花面包
95收藏4.6万热度