香椿炒鸡蛋
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咀艺瘸粕静
妈妈特别喜欢吃香椿的味道，而且香椿具有季节性，口感特别的清香，加入鸡蛋一起炒制最好不过了，要说起煎鸡蛋饼的功夫，还是妈妈的煎的蛋饼更加的软嫩好吃，我做的火候要大一些，不过也不错了，做好切成菱形块摆盘更加有食欲
时间: 10分钟内
食材
香椿
300g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋磕入碗中 -
2. 香椿焯水，然后切碎
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3. 香椿和鸡蛋，盐放入容器
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4. 搅拌均匀
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5. 热锅放入油，倒入搅拌好的香椿鸡蛋
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6. 煎制两面成熟即可
小贴士
中火煎制