黄金南瓜米糊
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倦与恋涵凝
买了个大南瓜,还挺甜的,^_^通常在这个南瓜大量上市的季节,家里是不断南瓜吃的。打豆浆,或者做南瓜馒头,都是很美味的,^_^我喜欢这个金黄的颜色,好养眼的。还没做过南瓜米糊,因为我的豆浆机没有米糊的功能。稍微加的米多一些,就会糊管,刷的时候,很是费力!家里的料理机也不常用,今天就让它发挥一下强大的搅拌功能吧,^_^效果还不错,打出的南瓜米糊,浓浓的,也很细腻。
时间: 10-30分钟
食材
糯米
60g
南瓜
适量
水
适量
步骤
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1. 南瓜去皮,切薄片。
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2. 蒸熟,晾一下。
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3. 糯米洗净,提前浸泡2小时。
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4. 泡好的米倒入搅拌杯。
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5. 加入熟南瓜,再加适量水。
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6. 搅拌成糊状。
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7. 把搅好的南瓜米糊,倒入锅中。
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8. 再加入适量的水,煮开就可以了。
小贴士
我加的水比较少,主要是想喝更为浓稠的南瓜米糊,^_^。
加水少的情况下,煮的时候,只要一开始咕嘟、冒小泡。
就要不停用勺子搅拌,以免糊锅哦。
由于这个南瓜蛮甜的,所以我就没放糖,喜欢甜口儿的也可以放糖或者蜂蜜。
加水少的情况下,煮的时候,只要一开始咕嘟、冒小泡。
就要不停用勺子搅拌,以免糊锅哦。
由于这个南瓜蛮甜的,所以我就没放糖,喜欢甜口儿的也可以放糖或者蜂蜜。
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