水果小圆子
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没有南山南
以前对甜品店特别向往,那会比较出名的甜品店,我们城市都没有,后来连锁店一开,就迫不及待得去品尝,吃完后特别失望,都没有我自己做的好吃,价格又贵、内容又少,所以再也不出去吃了,还是自己做的最好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
40g
水
20g
淀粉
6g
芒果
60g
牛奶
150g
红火龙果
30g
步骤
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1. 糯米粉里加入水。
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2. 揉成团状。
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3. 取一小块揉成圆形,在淀粉中滚一下,直到将面团揉完。
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4. 下锅将小圆子煮熟,捞出后泡在冰水里。
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5. 将芒果分成两半,一半切块,一半放入料理杯中。
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6. 加入牛奶。
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7. 用料理机打成奶昔状。
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8. 打好的芒果非常稠,倒入容器中。
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9. 因为稠,所以表面放上小圆子和水果,不会沉下去。
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1.小圆子要多煮一会,煮到内部没有硬芯才行。
2.小圆子也可以买现成的,超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下,可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜,所以不需要另外放糖。
2.小圆子也可以买现成的,超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下,可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜,所以不需要另外放糖。
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