蛋煎馒头条
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溯曲
剩馒头又冷又硬怎么吃，相信大家各有各的方法，我的这种做法香酥可口又简单少油，配上香浓的奶茶或是清粥小菜，一顿美好的早餐或是悠闲的下午茶，当小零食也不错哟！下面就来和我一起看剩馒头的华丽转身吧——
时间: 10分钟内
食材
剩馒头
150g
鸡蛋
2个
油
适量
烧烤料
适量
盐
适量
步骤
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1. 剩馒头一个，鸡蛋两个，自制烧烤料适量（也可到超市买成品） -
2. 馒头切成略粗的条
-
3. 鸡蛋打入盘中，倒入烧烤料（我做的烧烤料里放了盐，如果没有，此处可适量加点盐）
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4. 加入适量水（馒头会更加松软，而且减少吸油）
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5. 打成均匀蛋液
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6. 饼铛刷油预热
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7. 馒头条裹满蛋液
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8. 摆放到饼铛
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9. 盖盖上下加热两分钟
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10. 用筷子把馒头条立起来，煎另外两面
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11. 煎至表皮金黄，四面酥脆
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12. 香酥可口的馒头条配上香浓的奶茶或是清粥小菜，一顿美好的早餐或是悠闲的下午茶，当小零食也不错哟
小贴士
1、馒头切条的时候要粗一起，否则沾满蛋液容易变散
2、烧烤料可自制，也可买丙成的，如果都没有换成孜然也不错，我做的已经放盐，所以可以不再放盐
3、馒头条一定要四面都煎到，才会更酥脆
2、烧烤料可自制，也可买丙成的，如果都没有换成孜然也不错，我做的已经放盐，所以可以不再放盐
3、馒头条一定要四面都煎到，才会更酥脆
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