腊肠燕麦鸡蛋饼
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卓捶奥估秤
用腊肠也可以深加工出很多美味佳肴。这款腊肠燕麦鸡蛋饼，就是其中的一款哦，饼的食材特别丰富，有腊肠、燕麦、玉米面、面粉、鸡蛋和香葱，属杂粮范畴，粗粮细作，特别的营养美味，适合早点，可以配上一碗小米粥或牛奶都是很不错的。
时间: 10-30分钟
食材
腊肠
100g
燕麦片
50g
玉米面
50g
中筋面粉
100g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
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1. 腊肠切成碎丁。 -
2. 香葱切碎。
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3. 备好3个鸡蛋。
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4. 玉米面、燕麦片、面粉混合。
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5. 将鸡蛋打入面粉中。
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6. 加入适量的水搅拌成可以流动的糊状，加入切好的香葱碎。（可以加上少许的盐调味）
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7. 拌匀。加入腊肠碎丁拌匀。
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8. 电饼铛预热后，放入2勺面糊（大、小饼随自己）
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9. 摊开成圆饼。
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10. 待底部充分凝固（许要3分钟左右）
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11. 翻面，再烤2分钟左右。
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12. 一张饼切成4块。
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13. 装盘。营养的粗粮早餐，加上美味的腊肉，给忙碌的一天带来活力。
小贴士
由于各种面吸水的程度不一样，而且还加了鸡蛋，所以加水的时候要酌情，不要一次倒入太多，当面糊搅拌时可以流动就可以了。
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