徐州正宗面煎椒
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一百玫瑰啦喎
面煎椒是江苏徐州一带的特色民间美食,很好吃,面香伴着辣香,越嚼越香,很独特的味道,尤其是用烙馍卷着吃更过瘾,非常适合爱吃辣的朋友们。
时间: 10-30分钟
食材
辣椒
150g
面粉
450g
盐
适量
油
适量
清水
适量
步骤
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1. 将辣椒洗净并将辣椒的芯掏空,备用。
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2. 切丝,备用。
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3. 撒一些盐,让辣椒进味儿,淋上适量的食用油。
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4. 用筷子搅拌均匀。
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5. 倒入适量的面粉搅拌均匀,尽量让面粉全裹住辣椒
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6. 加入适量的清水。
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7. 再次搅拌均匀。
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8. 电饼铛预热后,在上面淋上一些油,用铲子铺匀,放上和好的面煎椒、用铲子铺平。
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9. 盖上电饼铛后,过2--3分钟后,看到朝上的面变得焦黄时,翻面。
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10. 翻好面后,盖上电饼铛,1--2分钟后就OK了。
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11. 很香呢!
小贴士
加入1个鸡蛋会更香呢!
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