红薯糯米饼
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若梅霏琅咫天涯
喜欢糯糯甜甜的点心，红薯本身就带有甜甜的味道，用来做个小点心最好了，加了糯米粉，煎得外酥内软，趁热吃真是美味！这个份量很少，又解馋又不会一次做太多吃不完。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
30g
糯米粉
40g
牛奶
15g
炼乳
10g
步骤
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1. 将红薯上锅蒸熟。 -
2. 加入炼乳。
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3. 用工具压成泥状。
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4. 加入糯米粉揉匀。
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5. 再加入牛奶。
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6. 直到揉成团，不粘手。
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7. 揪下一小块，先搓成圆球状，再压成薄饼。
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8. 下油锅煎熟即可。
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9. 趁热最好吃。
小贴士
1.下锅之后，要等底部定型后才能翻动，否则就变形了。
2.火要调小一些，否则容易煎糊。
2.火要调小一些，否则容易煎糊。