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香烤全鸡翅
7.7万热度
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瓷匪谢空切
昨天在菜场购得6个全鸡翅,用两个做了汤菜.今天就把四个鸡翅全烤了.没想真的超好吃.如果你有烤箱.一定要烤一次哟.
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
250g
鲜贝露
2大勺
4大勺
3大勺
红葱头
少许
椰浆粉
2小勺
咖喱粉
1小勺
辣椒粉
1小勺
白胡椒粉
1小勺
大蒜
少许
黄酒
1小勺.
步骤
  • 1. 先把鸡翅洗净凉干.
  • 2. 鲜贝露2大勺
  • 3. 糖4大勺
  • 4. 水3大勺
  • 5. 椰浆粉2小勺
  • 6. 椰浆粉2小勺
  • 7. 咖喱粉1小勺
  • 8. 白胡椒粉1小勺
  • 9. 辣椒粉1小勺(不吃辣的就省略)
  • 10. 红葱头(切成末)少许.大蒜(切成末)1少许.
  • 11. 黄酒一小勺
  • 12. 全部配料放完后,把鸡翅拌匀.放入冰箱12小时以上.(我是周六晚上腌制的.周日晚上烤的)
  • 13. 烤箱:烤箱中层,上下火,200度。烤25-30分钟,直到表面焦黄色。(中途要翻一次).
  • 14. 把腌制后的汁再用锅煮开后沥去配料渣后淋在烤好的鸡翅上.
  • 15. 上桌.
小贴士
做法很简单,没什么技巧
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