微波烤鸡腿
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天气热得什么也不愿意做啦,连续吃了好几天的面条和素菜,儿子已经有意见啦,下班回来在市场购买了四个鸡腿,采用微波炉制作既简单又省时,制作出来后,儿子非常的高兴,连说好吃,我想是馋肉了吧,呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
4个
盐
适量
烤肉酱
适量
奥尔良烤鸡粉
少许
步骤
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1. 将鸡腿用清水浸泡1小时,将里面的血水浸泡出来。
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2. 用刀在鸡腿上切二刀,便于入味。
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3. 倒入少许料酒去腥。
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4. 放入烤肉酱。
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5. 拌均匀。
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6. 再放入少许奥尔良烤鸡粉(因为怕辣所以放得少),拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱内腌制。
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7. 将腌制好的鸡腿放入微波烤盘上。
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8. 将烤盘放入微波炉内。
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9. 高火叮5分钟,然后翻面刷上调味料,再叮5分钟,如果感觉不太成熟可以再叮2-3分钟。
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10. 香味四溢的烤鸡腿就可以享用啦。
小贴士
浸泡时将血水泡出,口味更鲜美;
表面划上几刀,一是可以入味,二是成熟更快;
烤制时间根据各自微波炉的功率来调整,随时观察食品的成熟程度,以免烤糊。
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