艾草青团
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浮辰辰辰
上次的青团不是艾草来做的，总归觉得不正宗！但是也没地方弄新鲜的艾草，所有还是救助万能的淘宝了，买了艾草粉！这次继续用微波炉叮的方法，我真的越来越喜欢这个快捷的方法了！
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
100克
澄粉
10克
艾草粉
5克
豆沙馅
180克
色拉油
15克
步骤
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1. 买回的艾草粉 -
2. 取一个可以入微波炉的大碗，放入糯米粉
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3. 加入适量澄粉
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4. 加入艾草粉
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5. 加入10克熟的色拉油和适量温水，我大概加了150克吧尽作参考
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6. 彻底搅拌均匀
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7. 加上盖子放入微波炉叮2分钟
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8. 拿出来用筷子搅拌，当心烫手
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9. 再次放入微波炉叮2分钟后再次搅拌均匀
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10. 手上、垫子上都抹油，把熟的糯米粉团拿出放在垫子上
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11. 用刮刀辅助搓成长条
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12. 豆沙馅儿事先搓圆备用
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13. 保鲜膜剪裁正方形后刷上熟色拉油
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14. 用刮刀切下一块大概30克左右的粉团，用手压扁压大
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15. 中间放入豆沙馅儿大概25左右
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16. 把保鲜膜的四个角拉起用虎口收紧，然后把保鲜膜旋转收紧
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17. 这个分量我一共做了7克，5个55克、2个65克
小贴士
这次做的颜色深了点，下次再少加点艾草粉！
抹手刷的色拉油我是先加热冷却后使用的！
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