南瓜馅
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淋湿的记忆忆薇
新南瓜上市了,买来一只,半只煮了粥,另一半做成南瓜馅,包了酥饼。这会我用了色拉油,不是单为了健康而是没有猪油,当然是猪油更加香,不用油也是可以的。南瓜馅的制作与豆沙馅是差不多的。做好的南瓜馅可以包包子,也可以包汤圆或直接抺面包,总之想怎么吃就怎么吃,香甜美味又营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
700g
油
30g
糖
30g
步骤
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1. 南瓜一只。
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2. 将南瓜去皮去瓤,随意切成小块。
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3. 放入电高压锅内,锅内放一点点水,加压5分钟。
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4. 解压后压碎。
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5. 倒入炒锅,炒干水份。
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6. 然后加入油和糖。
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7. 继续炒至糖和油完全融入南瓜泥中,这时南瓜馅就做好了。
小贴士
1.小火慢炒,否则是易糊的。
2.糖的用量根据南瓜的甜度决定。
2.糖的用量根据南瓜的甜度决定。