粉蒸排骨
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甘操陕蠢夭
看中粉蒸肉很久了，这回终于想起来要做它了，特地去超市买了个蒸架准备放电压力锅里蒸个酥烂，想着粉蒸肉用五花肉太油腻了，不适合家里吃，所以改蒸排骨，蒸出来结果偏咸，因为蒸肉粉里本身有盐，结果自己还加盐，下次不能加盐了，不过蒸的时候那味道真的很香，下次试试自己用五香粉炒蒸肉粉~
时间: 30分钟-1小时
食材
蒸肉粉
80g
排骨
500g
姜
适量
料酒
1勺
老抽
半勺
蒸鱼豉油
1勺
步骤
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1. 排骨洗净血水，沥干 -
2. 放入姜末
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3. 放入料酒，老抽，蒸鱼豉油
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4. 抓匀 腌制半小时
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5. 放入蒸肉粉
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6. 粘满蒸肉粉后均匀码在盘子里
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7. 放在蒸架上，排骨档压20分钟
小贴士
蒸肉粉中含盐，因此腌制的时候不用加盐