冻豆腐炖乳鸽
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所言皆尘土
一如既往的找寻还没发布的菜谱，这道汤水便是其中之一。花生是我所喜欢的食材，用来炖汤口感粉粉的。冷冻过的豆腐吸足汤汁口感软中有韧，很有嚼头呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
腊乳鸽
940g
冻豆腐
350g
花生
200g
步骤
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1. 新鲜豆腐沥干水分送入冰箱，冷藏24小时。 -
2. 冻好的豆腐切成小块备用。
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3. 准备好腊乳鸽和花生，花生提前浸泡一下。
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4. 腊乳鸽洗净倒入压力锅内胆中，倒入适量冷水。
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5. 加入花生。
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6. 倒入冻豆腐。
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7. 水没过食材即可。
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8. 内胆放入压力锅中。
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9. 调好时间，保压25分钟。
小贴士
1、腊乳鸽很咸，无需另加盐调味。
2、花生浸泡后煮出来粉烂好吃。
3、冻好的豆腐很容易吸足汤汁，味道很棒的。
2、花生浸泡后煮出来粉烂好吃。
3、冻好的豆腐很容易吸足汤汁，味道很棒的。
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