冻豆腐炖乳鸽
10.1万热度
805收藏
收藏
|
所言皆尘土
一如既往的找寻还没发布的菜谱，这道汤水便是其中之一。花生是我所喜欢的食材，用来炖汤口感粉粉的。冷冻过的豆腐吸足汤汁口感软中有韧，很有嚼头呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
腊乳鸽
940g
冻豆腐
350g
花生
200g
步骤
-
1. 新鲜豆腐沥干水分送入冰箱，冷藏24小时。 -
2. 冻好的豆腐切成小块备用。
-
3. 准备好腊乳鸽和花生，花生提前浸泡一下。
-
4. 腊乳鸽洗净倒入压力锅内胆中，倒入适量冷水。
-
5. 加入花生。
-
6. 倒入冻豆腐。
-
7. 水没过食材即可。
-
8. 内胆放入压力锅中。
-
9. 调好时间，保压25分钟。
小贴士
1、腊乳鸽很咸，无需另加盐调味。
2、花生浸泡后煮出来粉烂好吃。
3、冻好的豆腐很容易吸足汤汁，味道很棒的。
2、花生浸泡后煮出来粉烂好吃。
3、冻好的豆腐很容易吸足汤汁，味道很棒的。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度