自制爆米花
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在家自制爆米花会让人比较放心，因为自己很清楚用的什么油，用的什么糖，还可以想吃多少做多少。5分钟就可以做出一锅香甜的爆米花，俺经过了2次失败终于成功了，把经验分享一下，争取大家一次成功！
时间: 10分钟内
食材
玉米粒
100g
黄油
20g
糖
2大勺
步骤
-
1. 准备玉米粒2把（100克左右）； -
2. 准备黄油20克；
-
3. 锅中加入黄油，小火热化；
-
4. 加入玉米粒，开大火；
-
5. 盖上盖子，一只手端起锅不停摇动，大概1分钟就可以听到噼里啪啦的声音；
-
6. 当听到噼里啪啦的声音逐渐变小后，转小火，开盖用筷子搅动，持续3分钟左右，声音差不多消失后即可关火；
-
7. 可以看到玉米粒已经爆成米花了，加入2大勺白砂糖，用筷子搅拌均匀；
-
8. 香甜的爆米花就完成了。
小贴士
1、玉米要用爆米花专用的小玉米，颗粒较小，大超市应该都有卖的。
2、开始爆米花时要用大火，当锅内达到玉米爆开的温度和压力时，听到噼里啪啦声响后立刻转小火以免烧糊了。
3、最好用高压锅，爆出的爆米花较好。
2、开始爆米花时要用大火，当锅内达到玉米爆开的温度和压力时，听到噼里啪啦声响后立刻转小火以免烧糊了。
3、最好用高压锅，爆出的爆米花较好。
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