黄花菜青菜小蹄髈汤
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伎涤仁苛弊
哪天，和老公一起去了一趟欧尚超市，买了一盒小蹄髈本打算搁入干辣椒、桂皮、大料和啤酒做成【啤酒小蹄髈】来吃吃。可我儿子喜欢喝汤，于是就配上黄花菜和青菜做成了【黄花菜青菜小蹄髈汤】，简单好营养。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
小蹄髈
450g
青菜
155g
黄花菜
30g
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：小蹄髈（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、黄花菜（已泡发） -
2. 将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出待用。
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3. 将已焯水的小蹄髈下入高压锅中。
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4. 加适量的料酒。
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5. 加入一些清水。
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6. 接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
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7. 焖至没气后开盖。
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8. 然后，合入清洗好的青菜和黄花菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
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9. 最后，加适量的盐。
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10. 加适量的味精。
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11. 调味翻匀，即成。
小贴士
家常菜，随意做。