白萝卜炖土鸡
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YYcon_
外面买的鸡肉不放心，所以比较少做鸡汤，这次从老家带了自家养的土鸡，连焯水都不需要，做出来的汤特别香。白萝卜和土鸡一起炖，天生绝配哟，非常营养美味。
时间: 1-2小时
食材
土鸡
1000g
圆白萝卜
2个
枸杞
20粒
盐
适量
虫草花
5g
生姜
1块
大葱
1段
大蒜
3瓣
生抽
少许
白醋
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 白萝卜切成滚刀块
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3. 生姜、大蒜瓣、大葱切成小块
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4. 砂锅里放入适量水，加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱，烧开
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5. 鸡肉放入锅里干炒
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6. 加入适量盐、生抽、白醋，炒入味
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7. 鸡肉放入烧开的砂锅里，小火炖两个半小时左右
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8. 出锅了
小贴士
一：鸡肉炒的时候干炒，不放油，炒出的油分不要倒进砂锅里；
二：炒鸡肉的时候多放点盐，汤里就不用加盐了；
三：经过炒后再炖的鸡肉比较紧实，炖的时间要长点，但是鸡肉很入味。
二：炒鸡肉的时候多放点盐，汤里就不用加盐了；
三：经过炒后再炖的鸡肉比较紧实，炖的时间要长点，但是鸡肉很入味。
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