鸡腿香菇煲仔饭
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一碗
第一次做，食材准备有点麻烦，但是做起来还是比较简单的，味道很赞
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
1根
香菇
10个
香葱
2根
大蒜头
3颗
香肠
100g
步骤
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1. 鸡腿切块，用酱油，麻油，大蒜头，白酒，生粉腌制 -
2. 辣椒洗净，香菇开水泡开，香肠切片，香葱切断备用
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3. 两小碗米用水泡上，时间2个小时以上
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4. 米泡好洗干净，放进砂锅里，砂锅底下抹上麻油，米里加点食盐
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5. 煮饭的时候就可以把香肠放进去，大概20多分钟饭就好了，再在周围加点麻油，在煮一下就会有锅巴
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6. 饭煮好开始炒鸡腿香菇
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7. 加水闷一会，可以放一颗冰糖，味道更好
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8. 煮好菜就可以倒在饭上，加点咸菜就可以了
小贴士
煮饭的时候注意火候，要不烧焦了
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