砂锅花甲粉
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冒卮邓既晨
超简易花甲粉，做法简单，自己在家里也可以轻松的做出喜爱的花甲粉啦。今天给大家介绍一下这道花甲粉的做法，简单易学，大家学起来吧。
时间: 10-30分钟
食材
花甲
500g
粉丝
1把
金针菇
1颗
鹌鹑蛋
5个
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
1根
香菜
1根
小米椒
6个
步骤
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1. 姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。 -
2. 砂锅加热，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
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3. 倒入花甲，煸炒均匀。
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4. 加入适量的盐
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5. 加入适量的盐
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6. 汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
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7. 煮熟粉丝之后往锅中撒入小葱末和香菜末即可。
小贴士
1、花甲提前要泡一段时间，吐尽沙子，可以在水里放点盐，这样会吐沙吐的更加干净。
2、食用前加点醋风味更佳。
2、食用前加点醋风味更佳。