椰汁西米露
2.3万热度
176收藏
收藏
|
爱卖萌_
继续整理菜谱过程中，两个月前的菜谱都还没发呢，看见这个冰镇的椰汁西米露，忽然意识到，现在已经快要冬天了，呵呵，时间真的是白驹过隙啊。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
椰汁
250ml
西米
100g
西瓜
适量
火龙果
适量
步骤
-
1. 大西米用清水泡一会 -
2. 锅内放水烧开
-
3. 泡好的西米沥干
-
4. 倒入开水锅中
-
5. 用勺子不断搅拌
-
6. 西米浮起后捞出
-
7. 放入冷水里浸泡
-
8. 锅中继续烧开水
-
9. 然后将西米倒入开水锅
-
10. 煮至半透明后第二次捞出用冷水浸泡
-
11. 之后再次入锅中煮
-
12. 煮到只剩一点小白芯时再次放入冷水中
-
13. 将椰汁倒入沥干的西米中
-
14. 火龙果西瓜用挖球器挖出球状
-
15. 将火龙果球和西瓜球都放入椰汁中
-
16. 开吃啦
小贴士
夏天放入冰箱冷藏一小时，吃起来更爽啦