生菜包肉饼
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鸵鸟descent
这是我家小朋友非常喜欢吃的一道菜，简单营养健康。平常宴客的时候我也常做这道菜，因为做法很简单，吃起来也不会油腻，很受朋友的欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
生菜
2棵
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
蕃薯粉
80g
葱花
适量
胡椒粉
适量
甜辣酱
30g
步骤
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1. 青菜一片一片摘下，去除小叶部分，洗净晾干待用。 -
2. 五花肉剁碎，放入蕃薯粉、盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀。
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3. 然后加入葱花。
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4. 拌匀。
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5. 热锅，下入少量油，因为五花肉本身有油份，所以不用加很多油，薄薄一层就可以了。
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6. 把肉馅用汤匙一勺一勺放下去，然后压扁，就成了饼的形状了。然后中火煎制。煎至颜色呈淡金黄色即可。
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7. 在小碟放入泰式甜辣酱，吃的时候肉饼沾一些泰式甜辣酱。
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8. 然后放在生菜上。
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9. 卷起即可。
小贴士
1、肉饼煎制的时候不过煎太久，大概中火前四分钟左右即可。
2、沾肉饼的酱料可以因个人口味换成其它酱料。
3、包肉饼的生菜也可以用圆生菜。
4、蕃薯粉也可以改用生粉。
2、沾肉饼的酱料可以因个人口味换成其它酱料。
3、包肉饼的生菜也可以用圆生菜。
4、蕃薯粉也可以改用生粉。