生菜包肉
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整洁undesirable
用生菜包肉，口感非常脆，很好吃！
时间: 10分钟内
食材
猪肉末
400g
胡萝卜
100g
青椒
半个
酱油
10g
盐
3g
沙茶酱
2茶匙
水
50ml
步骤
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1. 猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分 -
2. 生菜洗净，用食用水冲洗一遍，沥干水分
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3. 油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒，加100ml水盖盖煮软
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4. 水干后加入青椒，炒至断生后盛起
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5. 锅里再加少许油，加入肉末
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6. 用筷子将肉弄散，然后翻炒，太干可以加少许水翻炒
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7. 炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒，喜欢干的可以炒干水，喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以
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8. 用生菜包上肉吃
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9. 脆脆的！
小贴士
1.肉末顺一个方向搅拌至出胶
2.肉末里加水加淀粉是为了肉吃起来嫩滑
3.包的时候肉不宜包太多，否则难包
2.肉末里加水加淀粉是为了肉吃起来嫩滑
3.包的时候肉不宜包太多，否则难包