生菜包肉
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彼乐改医廖
在大多数的韩剧里能看到生菜包肉，生菜的口感清脆爽口，特别鲜嫩。生吃比熟吃更有营养。基本隔几天我就要做一份生菜包肉来吃。
时间: 10分钟内
食材
生菜
200g
猪瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
豆瓣
适量
味精
少许
淀粉
少许
大蒜瓣
适量
步骤
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1. 瘦肉切薄小一点的薄片 -
2. 倒上几滴老抽，少许盐，味精，豆瓣酱拌均
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3. 生菜洗净，甩干水摆盘
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4. 大蒜切片
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5. 喜欢大葱的也可以放点大葱（我是放了哦真的很好吃）
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6. 加入淀粉和少量的清水拌均（稀点，调干了放锅里就成一团了）
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7. 锅中多油，放肉下去炒制（我喜欢多炒一会儿，肉吃着更香）炒熟后的肉沥油捞起就可以装盘了
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8. 吃的时候一张生菜叶包上一两块肉，一片大蒜，点大葱，裹成一团放嘴里，大大的满足。
小贴士
生菜包肉最重要的部分就是在肉质上，淀粉一都要稀释一点，不能太干了。油得多放，否则炒出来的肉很干，吃着很老。