丝瓜煎蛋饼
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君临灬骑骑秋雁
爱上蔬菜蛋饼无法自拔……短时间做了好多次！营养又快手！当早餐午餐都超方便啊！卷生菜吃也超美味！相见恨晚！
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
鸡蛋
3个
面粉
120g
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
酱油
适量
姜粉
适量
腊肠肉
适量
土豆
1个
洋葱
半个
青椒
1个
西葫芦
1根
胡萝卜
1根
步骤
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1. 主料洗净去皮 -
2. 洋葱切末
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3. 青椒切丝
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4. 丝瓜切丝
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5. 胡萝卜土豆西葫芦擦粗丝
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6. 腊肠肉切末
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7. 以上都放入盆内
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8. 加入盐
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9. 加入酱油
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10. 磕入3个鸡蛋
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11. 搅拌均匀后静置10分钟等蔬菜出汤
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12. 看出了好多水，这样子调出来的煎蛋饼会更软糯
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13. 加入面粉
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14. 搅拌均匀，越稀越软
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15. 加入适量姜粉
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16. 搅拌均匀就可以开火煎了
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17. 大火热锅，倒油
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18. 放入2勺面糊
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19. 用刮子刮平后转中火煎30秒
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20. 翻面后煎30秒
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21. 再翻一次20秒后就可以出锅啦
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22. 这个是一勺半面糊做出来的蛋饼 有点小啦
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23. 2勺面糊做出来就是这么大滴~好好吃
小贴士
分量是5张 2个人可以吃2顿，个人不喜欢多放面粉，菜是主角所以比较多
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