香糯南瓜饼
5.8万热度
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庞院仑缴票
简单
时间: 10分钟内
食材
南瓜
250g
糯米粉
400g
油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 南瓜去皮，洗净，切块，上蒸锅，大火蒸20分钟左右，待南瓜熟透 -
2. 把熟透的南瓜块，趁热倒入盆中，加入适量白糖，不喜欢太甜味的，也可以不加。
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3. 用勺子压成泥
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4. 倒入糯米粉，不要加水哟，搅拌均匀
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5. 揉成团
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6. 分成小剂子，压扁，尽量大小一样。
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7. 平底锅抹上一层油，铺入南瓜饼。
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8. 中小火慢煎，煎好一面，再翻面煎另一边至二面金黄。若担心未熟，可适当点些温水。
小贴士
1.南瓜要趁热打成泥
2.火不能太大，否则会煎糊，因为南瓜是甜的，容易糊锅。
2.火不能太大，否则会煎糊，因为南瓜是甜的，容易糊锅。