辣酱肉炕丝瓜
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certainty小珍珠
很多人觉得丝瓜的味道很奇怪，不爱吃。而我却非常喜欢丝瓜的味道和口感，经常买来做菜吃。炒着吃比较多见，用来做汤味道也很好。这回先用面粉裹了炕了一下，然后再加入辣酱肉略炒，香气扑鼻，微辣开胃，实在是一道好菜！
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1条
油
适量
辣酱肉
2汤匙
香葱
适量
面粉
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮洗净 -
2. 斜切成薄片
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3. 两面裹上干粉
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4. 平底锅抹一层薄油，放入丝瓜煎至两面金黄
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5. 煎至两面金黄
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6. 丝瓜依次煎好后，放入2勺辣酱肉
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7. 翻炒均匀
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8. 撒入香葱，翻炒均匀即可
小贴士
煎丝瓜时要用小火，免得面粉糊掉