蛋包饭
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发财dissipate
最近老是蛋炒饭，怕孩子吃腻了。今早换个方式炒饭，做个蛋包饭。蛋包饭色泽金黄，香味四溢，再以番茄汁进行调味，入口之后，层次丰富，美味适口，孩子很喜欢吃。
时间: 10分钟内
食材
米饭
适量
鸡蛋
2个
包菜
适量
香肠
1根
红萝卜
适量
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 锅内热油下切好的红萝卜，香肠和炒菜。
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3. 炒至5分熟，再下米饭。炒熟，放入盐，味精和鸡精，盛出备用。
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4. 鸡蛋打散，倒入已经热油的锅，要小火煎制。
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5. 蛋皮将饭完全定形，上面有些湿的时候倒入炒饭的米饭，把一边的蛋皮翻盖到米饭上。
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6. 盛出转盘。
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7. 挤上孩子爱吃的番茄酱，美味可口的蛋包饭可以开吃啦！
小贴士
1.最好用隔夜的米饭炒。
2.蛋皮要剪到完全定形，上面稍微有点湿的时候再倒米饭，防止蛋皮裂开。
2.蛋皮要剪到完全定形，上面稍微有点湿的时候再倒米饭，防止蛋皮裂开。