尖椒雷笋炒猪肝
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爱卖萌_
上菜菜，吃饭饭。。。
时间: 10-30分钟
食材
雷笋
235g
猪肝
150g
尖椒
70g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：雷笋、猪肝（已切片漂洗）、尖椒（已清洗切开） -
2. 将雷笋剥壳清洗一下。
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3. 放在案板上切成片。
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4. 将切好的猪肝，加适量的料酒。
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5. 加适量的淀粉。
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6. 拌匀，待用。
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7. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
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8. 烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和拌好的猪肝翻炒翻炒至熟。
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9. 接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
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10. 然后，加适量的生抽。
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11. 加适量的盐。
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12. 调味炒匀，即成。
小贴士
随意做