红烧千叶豆腐
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纹澜构诙沿
好吃
时间: 10分钟内
食材
五花肉
100g
千叶豆腐
1块
油
适量
盐
适量
花椒
10g
洋葱
半个
黑木耳
1把
香菇
4朵
青红椒
2个
葱花
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 锅中放少许油，小火把花椒炸出香味捞出不要
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3. 放入五花肉，煎至焦黄出油
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4. 放入切成片状的千叶豆腐，两面煎下
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5. 放入一勺料酒、生姜去腥
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6. 放木耳翻炒
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7. 倒入一勺老抽、两勺生抽调味
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8. 把香菇放入炒软
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9. 放半勺糖，同时放少许水闷下
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10. 把青红椒、洋葱放入翻炒
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11. 撒入大蒜、葱花，拌匀即可出锅
小贴士
老抽和生抽都是咸的，后面放盐的时候不要过量了。