爆炒鸭血
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南薇孤秋
鸭血快炒，是虫纸的拿手菜~~O(∩_∩)O哈哈~，这是我偷拍的~(*^__^*)嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
鸭血
500g
干辣椒
适量
盐
适量
蒜
大量
白酒
1小盅
葱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 血豆腐用盐水浸泡 -
2. 切成小块，泡在水里
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3. 锅中放油，油温升高，放入干辣椒和蒜末，反复煸炒出香味
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4. 放入控干水的鸭血，爆炒，倒入白酒和白糖，小火炖煮
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5. 最后加入盐、蒜，反复煸炒
小贴士
4步里面不要加水，因为血豆腐要出汤