蒜爆羊肉
8万热度
775收藏
收藏
|
淇沪上雨天颜雨
我工作的地方离家远，中午回不去。老公每天负责做中午饭。老公就会做哪么几样饭，吃的儿子又提抗议啦。今天正好下午去市里开会，中午回到家，急急忙忙的切肉切菜，炒的这盘蒜爆羊肉，味道不错，儿子终于解馋啦！
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
250g
蒜
2头
葱
适量
生抽
2汤勺
蚝油
1汤勺
料酒
1汤勺
白糖
适量
蛋清
1个
黑胡椒
适量
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 羊肉洗净切薄片，加调料腌制30分钟。蒜.姜切片，葱切段。
-
3. 锅中放油，放入腌制好的羊肉翻炒至变色，出锅。
-
4. 锅中放油，倒入蒜、姜煸至发黄 倒入羊肉、葱翻炒出锅。
-
5. 出锅装盘。
小贴士
我不喜欢吃羊肉呀，主要是因为羊肉的膻味。因此，平时做的很少。这次腌制后再炒，味道相当好。因为已经腌制了，所以炒的时候不用再放调料。
-
这道菜的其他做法
-
蒜爆羊肉
715收藏8.2万热度 -
蒜爆羊肉
23收藏9.1万热度 -
大蒜生爆羊肉
858收藏7.7万热度 -
葱爆羊肉，感情中哪有什么对与错 | 我是家常大明星No.5
187收藏1.2万热度 -
葱爆羊肉
32收藏6.6万热度