沙茶酱炒芥兰
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挺喜欢吃芥兰，星期天在市场见到芥兰挺新鲜的，自己已经很久没吃过了，原本打算用腊炒搭配着炒它的，可惜翻遍了冰箱也没有找到，最后唯有用清炒了。
时间: 10-30分钟
食材
芥兰
500g
油
适量
盐
适量
水
适量
沙茶酱
适量
糖
适量
生粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 芥兰切断后洗干净 -
2. 热锅淋油将蒜爆香
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3. 倒入芥兰
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4. 加入适量盐
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5. 加入半勺沙茶酱
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6. 加入适量清水炒匀
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7. 芥兰快熟时加入白糖
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8. 最后加入生粉炒匀
小贴士
1、芥兰快熟时保持锅里还有一些汁水，加入生粉打芡吃起来口感更好。
2、如果买回来的芥兰比较老最好去掉表面一层皮。
2、如果买回来的芥兰比较老最好去掉表面一层皮。
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