清炒扁豆
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心远钟疏是
好吃
时间: 10-30分钟
食材
扁豆
400g
油
适量
盐
适量
蒜头
半只
蚝油
适量
步骤
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1. 扁豆去掉头尾，清洗干净备用 -
2. 蒜头剁碎
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3. 锅内放油，爆香蒜末后倒入扁豆煸炒
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4. 煸炒2分钟，洒入适量清水，稍煸1分钟
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5. 加盖焖2-3分钟
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6. 加入适量盐炒匀
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7. 再加入蚝油炒匀即可
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8. 出锅
小贴士
扁豆一定要炒熟，否则会有毒
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