春饼
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别凊仴聊嘸痕
清明节吃“春饼”是我们这的风俗我已经把卷春饼用的两道菜“炝拌双丝”“韭菜炒鸡蛋”做好了，现在就开始做“春饼”
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
油
适量
开水
适量
步骤
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1. 面粉准备好 -
2. 用开水搅拌 晾凉
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3. 揉成面团 醒一个小时（我是头天晚上活好的面）
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4. 面团分成12份相等 揉成小面团
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5. 每个面团的一面都抹上油 撒上面粉
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6. 把两个面团抹油的一面对着放到一起
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7. 擀成薄薄的大饼
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8. 电饼铛加热抹少许油 把擀好的饼放进去
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9. 烙熟
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10. 饼做好了 一张饼可以揭成两张饼
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11. 放上做好的菜
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12. 卷起来 就可以吃了
小贴士
和面的水一定要用开水 这样做出来的饼才不会硬。