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包菜鸡蛋发面饼
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心远钟疏是
每天早上都要早起做早餐,真是一件很辛苦的事情啊,不过懒人都会有懒办法哦,前一天晚上把面揉好放冰箱里发酵,馅炒好放冰箱,然后第二天就简单多了,这样的话,哪怕能多睡半个小时也是好的啊,嘿嘿。。
时间: 10分钟内
食材
面粉
250g
适量
适量
酵母
2.5g
130g
包菜
适量
鸡蛋
适量
步骤
  • 1. 温水化开酵母,倒入面粉中,揉成面团
  • 2. 放入冰箱冷藏一夜
  • 3. 包菜洗净
  • 4. 切末
  • 5. 鸡蛋打入碗中
  • 6. 加入盐打散
  • 7. 锅热油
  • 8. 倒入蛋液
  • 9. 炒散后盛入备用
  • 10. 锅热油
  • 11. 倒入包菜末
  • 12. 翻炒断生后加入适量盐
  • 13. 然后倒入鸡蛋翻炒均匀
  • 14. 盛出,冷却后放入冰箱冷藏
  • 15. 第二天早起面团就发好了,重新揉匀
  • 16. 分割成等份的剂子
  • 17. 取一份剂子擀圆擀薄
  • 18. 放上包菜鸡蛋馅
  • 19. 包成包子的形状
  • 20. 翻面放置,按扁一些
  • 21. 电饼铛刷油,放入做好的饼
  • 22. 一面烙好后翻面继续烙
  • 23. 两边颜色金黄即可
小贴士
因为内馅是熟的,所以烙的时候很容易熟,不用烙太久哦
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