南瓜鸡蛋馅饼
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成熟
朋友送了一个大南瓜，不是很甜的那种，所以用来炒菜和做鸡蛋饼吃比较适合，做好的南瓜馅饼黄橙橙的色泽很是诱人也很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
南瓜
250g
鸡蛋
2个
香油
适量
大葱
适量
步骤
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1. 面粉加水 -
2. 和成较软的面团盖保鲜膜饧发
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3. 朋友送的大南瓜一个
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4. 南瓜去皮擦成丝（只用了一小部分）
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5. 鸡蛋炒熟炒散
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6. 将南瓜丝放在炒有鸡蛋的锅里加香油拌匀
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7. 加盐、葱碎拌匀
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8. 馅料制作完毕
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9. 操作台上撒面粉，取出饧好的面团揉一会
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10. 擀成长片
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11. 铺上2/3的馅料
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12. 左边折一下
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13. 右边折一下
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14. 预热电饼铛放上饼胚
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15. 烙至两面焦黄烙熟即可
小贴士
烙制时电饼铛不用倒油。
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