紫苏盐焗鸡
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山薇腾
紫苏盐焗鸡味香浓郁，皮脆肉嫩，骨肉鲜香。
时间: 10-30分钟
食材
乌骨鸡
1只
紫苏叶
适量
粗盐
适量
步骤
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1. 乌骨鸡洗净，悬挂晾干 -
2. 紫苏叶洗净晾干
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3. 微波炉锅底放一层盐压实
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4. 把晾干的鸡斩去鸡爪，鸡表面和膛内摸一层盐，把鸡爪和少许紫苏叶塞进鸡膛内，用绳子捆紧
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5. 包上紫苏叶放入锅里
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6. 倒入剩下的盐压实就可以放微波炉里23分钟左右就可以了
小贴士
紫苏叶尽量挑大张的，容易包。鸡晾得越干，皮越脆。