奶酪焗茄子
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天之天威夏
做烤箱菜比较省事，而且营养保存的好。设定好时间，不用怕菜煮糊了等等。适合小白一下就搞定的菜。端上桌也是高大上呀。口感和味道很赞的。
时间: 30分钟-1小时
食材
长茄子
1条
猪肉末
100g
奶酪
100g
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
葱
1根
黑胡椒粉
少许
红椒
1/3个
青椒
1/3个
步骤
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1. 准备好材料； -
2. 茄子太长了切为3段，洗净再对半切开，挖去部分茄子肉但别挖太薄；
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3. 挖出的茄肉切小丁；
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4. 青、红椒切末； 葱蒜切末，红辣椒切圈；
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5. 锅中加油煸香葱蒜辣椒，倒入猪肉馅炒散；
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6. 倒入茄肉丁炒软；
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7. 加入青、红椒末炒匀，加盐、胡椒粉调味；
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8. 炒好的肉馅装入茄子碗中；
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9. 烤箱预热210度，先烤10分钟；
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10. 加上奶酪，再烤15分钟至奶酪融化金黄即可。
小贴士
请根据自家烤箱脾气调整温度与时间。
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