胡萝卜卤牛肉
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volunteer唯美
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腱肉
1000g
香料
适量
辣椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 备料牛腱肉，胡萝卜，香料，姜，辣椒。 -
2. 牛腱肉切改好，用清水泡至备水净。
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3. 高压锅里加适量清水，财将胡萝卜，香料，姜块下锅。
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4. 再将泡洗好的牛腱肉下锅。
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5. 再交料酒，酱油，调好味下锅。
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6. 大火煮至汤底开。
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7. 沥去煮出来的泡沫。
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8. 现中小火夺煮至牛腱肉熟透入味。
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9. 将煮好的出锅放凉。
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10. 再改刀上桌享用。
小贴士
牛腱肉在卤制前泡净血水，这样子成品菜味儿更加的香。