草菇酿蛋
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半窗疏影竺
好吃
时间: 10-30分钟
食材
草菇
5朵
肉糜
75g
鹌鹑蛋
5个
盐
适量
枸杞
5粒
步骤
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1. 准备食材：草菇5朵、鹌鹑蛋5枚。 -
2. 将草菇中间挖空。
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3. 肉糜加盐调味，放入草菇内，肉糜中间用手指按出个小洞，待会搁蛋用的。
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4. 鹌鹑蛋磕破，嵌入肉糜中间。
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5. 再将枸杞摆放到鹌鹑蛋的中间。
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6. 一切准备就绪，咱大火沸水、蒸13分钟。
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7. 蒸好后，用蒸出来的那口汤汁勾一个薄薄的芡汁浇在成品上。原汁原味哦。
小贴士
挖草菇的时候用小铁勺，轻轻的挖。草菇有点脆，一用力就会裂开。
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