凉拌苦苣
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爱热闹disorder
很简单的一道凉拌菜，而且也是我们当地的餐桌上经常见到的一道凉菜。
时间: 10分钟内
食材
苦苣
500g
剁椒
1勺
油
适量
盐
适量
糯米白醋
适量
香油
适量
胡麻油
适量
步骤
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1. 准备500g苦苣。 -
2. 水烧开后下苦苣焯水。
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3. 焯好的苦苣过道凉水拧干水分。
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4. 用刀切碎。
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5. 装进大点的碗内，加1勺剁椒。
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6. 适量油烧7、8分热直接浇在剁椒上面。
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7. 适量盐、糯米白醋、香油和胡麻油搅拌均匀便可。
小贴士
把热油浇在剁椒上面味道会更好些。