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奥尔良风味烤排骨
5.8万热度
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绰溉塘车涸
排骨，特别是肋排，不知道有多少人和我一样，总是觉得吃不够的感觉。就是物价上涨的时候，真心觉得排骨吃起来真的也算满奢侈的。但现在人对吃都是相当的讲究，“月光族”也是不少的，苦了啥也不能苦了吃啊。以前觉得糖醋排骨，红烧排骨都是超级好吃的啦，但是自打有了烤箱以后，发现又一种排骨很好吃，那就是奥尔良风味的烤排骨。如果你也做了这样的排骨，绝对会爱上的
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
奥尔良风味烤肉料
适量
蜂蜜
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 排骨浸泡去除血水，洗净
  • 2. 奥尔良烤肉料加入适量水调匀（包装上有配比的比例，也可以自己酌情调）
  • 3. 加入排骨，均匀裹上腌料，放入冰箱腌制一夜，条件允许记得翻面
  • 4. 第二天取出烤盘底部铺锡纸，放入排骨
  • 5. 腌料加少许蜂蜜调匀刷表面
  • 6. 上面再盖上一层锡纸
  • 7. 烤箱预热210度，烤35分钟左右，中途也可以取出再刷一层调料
  • 8. 开吃
小贴士
排骨腌制过程中翻面可以很好帮助入味。

盖锡纸是为了防止油溅出，不好清理，也可以防止上部烤太焦点，不喜欢可以不盖。

具体烘烤时间要根据实际情况调节，熟了就行。
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