盐水白虾
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大圣literally
白虾，是我们这边咸淡水交界处出产的一种小虾，味道鲜美。因为其个头小，一般在吃的时候，连壳都不必剥。吃的时候，将头去掉，连壳一起消灭，味道好极了，还补钙，哈哈
时间: 10分钟内
食材
白虾
250g
冲菜
100g
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将白虾洗净待用。 -
2. 冲菜切丝，姜、蒜也切好待用。
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3. 起油锅，将冲菜、姜、蒜入锅爆香。
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4. 将白虾入锅稍微炒一下。
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5. 添点料酒，胡椒粉，加水将虾煮熟。
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6. 味道鲜美的盐水白虾煮熟了。 由于冲菜有味道，所以就不用放盐和味精或鸡粉了，而且可以将虾的鲜味带出来，鲜甜可口，原汁原味，好吃。
小贴士
炒的时间不要太久。
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